中国最早的酒店

中国第一家酒店

澎湃新闻记者朱喆综合报道

1986年11月29日，徐家汇划溪北路一家名为华亭宾馆的酒店拉开了帷幕，给上海这个城市带来了活力和生机。

2022年，华亭宾馆全面开始改装计划，像职场的人一样，在新的人生十字路口，进行自我更新，积累能量，为了走向新的高度，再次出发。

回顾过去36年的成长，独特、优秀、精彩。。。好像所有厉害的话都会刊登在华亭宾馆上。

华亭宾馆外景拍摄华亭宾馆官方图

华亭宾馆的诞生是时代的必然，改革开放初期，上海城内酒店的接待能力不足以支撑越来越多的外国人访问，也有让客人“分流”到长江三角洲的尴尬状况。

大规模的国际轨道高品质酒店的建设正在加紧进行。1982年上海市计委投资计划被下达，1983年8月28日华亭宾馆开工。

华东建筑设计院汪大绥根据他执笔的论文资料，华亭宾馆总面积接近10万平方米，是本馆、综合楼、设备机械室、锅炉室4大部分，本馆（包括裙子）的平面是S形，每3层收一个台阶目的是不影响酒店周边居民的日常生活采光。本馆高层和裙子房分别打480根和600多根桩子，酒店整体建筑克服了耐风、耐压、抗震等复杂的施工难题。

华亭宾馆南立面设计图、汪大绥《华亭宾馆结构设计介绍》

更令人吃惊的是，工程在一年前完成，获得了中国建筑业协会首届鲁班奖，成为了上海优秀的建筑。

完成后华亭宾馆

1985年，华亭宾馆和喜来登酒店集团在上海宾馆正式签订了10年的委托管理合同。让外国人管理并不是简单的决定，在当时的历史条件下也被视为疑问。

华亭宾馆在第二代党委书记兼理事长赵仁荣前接受澎湃新闻的采访时，回顾其勇敢的尝试，他们勇敢地鼓起勇气做人，“在压力上”，背后也有深思熟虑，他说明了三个核心要义。“一是喜来登有成熟的市场营销资源和国际渠道，华亭开业后，能够顺利打入国际市场，世界80多个国家，500多家喜来登饭店的客人，随时可以预约华亭，一个电话，方便入住，大大提高了华亭的客房租赁率。其次，喜来登有丰富的经营管理经验。华亭宾馆是最好的现代酒店人才“实战训练”中心。所以，招聘喜来登管理，我们的目的很明确，是为了学习管理经验，培养管理人才，提高经济效益。

1986年，华亭宾馆建设计划小组主任王力代表华亭宾馆与喜来登公司签订了管理合同。

中外合作的实际效果也显著，1988年6月的“外国经济与管理”学术文章中证明，“由于中外双方合作良好，企业1987年的营业利润达到1亿多元外汇人民币，员工人均获得2万美元外汇”。华亭宾馆以自身收益偿还了建设初期的高额银行贷款（偿还本息达7000万美元、1200万元人民币）。根据赵仁荣的叙述，中西合作的10年间，接待了国内外300万人以上的客人，创造了20亿元以上的收入，缴纳了1亿元以上的税金。

1988年拍摄的划溪路中山西十字路口交通冈亭及华亭宾馆Bill Hawker图

更有深意的是，国内酒店行业的人才培养也离不开华亭的贡献。2008年，赵仁荣在《解放日报》的采访中，华亭宾馆第一批2000多名员工中人才辈出，当时在上海各酒店担任部门经理以上职务的有200多人，全国中高级酒店担任总经理的不到70人华亭宾馆也被誉为中国酒店业的“黄埔军校”。

华亭宾馆内景华亭宾馆官方图

华亭宾馆探索的经营管理，构筑了众多行业的里程碑，获得了上海酒店的“第一”。这是第一次实行的岗位工资制、全员劳动合同制、酒店部门的科学细分、人力资源部、工程部、饮食部、财务部、营销部、房务部、各司其职、24小时客房服务、24小时商务中心等也创立了。。。华亭宾馆凭借实力成为荣誉和地位--上海规模最大，开业最早五星级大饭店。

华亭宾馆旧住宅卡colnect图

1999年华亭集团和锦江集团资产重组，华亭宾馆成为锦江成员酒店。中国方面自己管理后，华亭也继续闪耀着光辉，同年获得了美国优质服务科学协会授予的“五星钻石奖”，先后被指定为奥运会、世博会、世界旅行、短道速滑、世锦赛、保龄球世界杯、中国国际进口博览会等大规模比赛和展览会活动的正式接待酒店。美国前国务卿基辛格、美国前总统布什、泰国前首相阿南、英国前副首相赫塞尔廷、加拿大前首相克雷蒂安等贵宾，以及奥斯卡的得主？帕渥丝、著名电影明星格里高利·派克、世界顶级足球明星马拉多纳、梅西等世界知名人士都曾入住，其威信和影响力在国际上享有盛名。2013年，锦江集团酒店板块被重组，华亭宾馆锦江（北方）旗下昆仑品牌酒店。